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18日おでかけ詳細後編
一昨日の 日曜日に
ちょっと 標高が高くて 山や川があるところに
ちょろっと 遊びに行きました。

今日は その日の出来事 後編を お送りします。
(前編は こちら

家に帰りながら 獲物の川魚7匹を
どうやって 食べるか 相談。
その結果 串刺しにして 炭火で焼くことに決定。

帰宅後 まず 魚を さばく。
返り血をあびながら さばく。
しまった 白いTシャツが・・・。

それから 串を買いに走る。
しかし ない。
希望の長さのものが ない。
3件目で ようやく 40センチの金串を 購入。

帰ってから 他の食材の 準備。
串に ひたすら さす さす さす。

かいくん(旦那さん)と ちびたちは。
炭に点火して 火おこし部隊。
うちわで あおげ あおげ。

みんなで 一生懸命 準備したので
まだまだ明るい 6時に 屋外にて 夕飯スタートです。
やったーーー。

うちは 網を使った BBQは たまに やるのですが
串刺しでの 炭火焼きは 初めて。
初心者。
初心者故 失敗いたしました。
失敗の写真が こちら。
0805201.jpg
一見 成功っぽい。

さて ここで 問題です。
なにが 失敗なのでしょうか。

シンキング ターーーーイム















































シンキングタイム 終了。
正解は。
このように 1本の串に刺すと
ひっくり返して 裏側を焼こうとしても
くる っと 重い方に 回転してしまい
片側しか焼けないのです。

正しい 串刺しの仕方は これだ。
0805202.jpg


2本の串に刺せば 両面やけるのだ。
学習しましたっ。
みんなも きをつけよう!

大変 有意義な 一日でした。




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